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排骨乱炖的做法-【资讯】

发布时间:2021-07-13 15:59:48 阅读: 来源:PVC排水管厂家

“这个季节既要多吃些肉类,也少不了蔬菜,于是就尝试着做这个菜,因为从没发过菜谱,所以过程中的照片不多,做完了才想到试试看!”食材明细主料排骨适量辅料豆角适量玉米一个土豆一个南瓜一小块粉丝适量葱适量八角适量干辣椒一个桂皮适量酱油适量料酒适量冰糖适量姜适量蒜适量原味口味炖工艺半小时耗时普通难度排骨乱炖的做法步骤1准备食材:扁豆,南瓜,土豆,煮熟的玉米,粗粉丝。2这种南瓜口感很面,沙沙的感觉。3我选的这种红色的扁豆,用普通的扁豆也可以。4改刀处理好,粉丝提前用水泡上。5排骨提前用高压锅做好,制作过程没有拍照,这里文字说明(排骨清洗干净,冷水下锅,加入料酒去腥,控干水份,底锅放油,加入冰糖炒出颜色倒入排骨翻炒,加入八角桂皮葱姜蒜,倒入酱油料酒,加入少许盐,)不用时间太长,因为还要炖一会儿,我这里又切了点肥肉片,炝锅用。6热锅凉油,放入肉片煸炒,因为排骨提前做好,为了增加口感,先放点肉,然后倒入豆角,土豆,南瓜,翻炒片刻。7放入玉米继续翻炒。8倒入少许酱油,放入水,加少许盐,炖一会儿。9八成熟时放入排骨,粉丝,小火继续炖一会,这时候应该勤看着锅,别糊了。10关火,焖一会儿,已经流口水啦??来自 美食天下 筠旸JY 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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