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金悦转型推商务套餐和家庭套餐【通讯新闻】

发布时间:2019-08-16 18:39:46 阅读: 来源:PVC排水管厂家

餐饮业目前面临诸多压力,面对严控“三公消费”和社会倡导“光盘行动”,金悦餐饮企业积极响应、正视面对、实行转型,推出适合广大消费者能够承受的餐饮。

经济个体发展离不开市场,以前餐饮经营的状况只能代表某一历史时期,并不代表经营模式永恒不变,而且以前有些餐饮企业由于受高端消费的影响,定位和经营模式不大正常,特别是高端餐饮行业,存在一定的泡沫。现在,正是从不正常的模式回归到正常业态的阶段。事实证明,一个正常业态下的餐饮企业,若只为部分客源服务,表面看是定位精准,但同时也隐含着客源面窄的短处,在经营不景气或市场竞争激烈的情况下,抗风险能力是可想而知的。

金悦在京城也一度位居高档餐饮行列,享有一定的知名度和美誉度。金悦餐饮让顾客享受高档菜肴的同时也享受到了宾至如归的服务。在目前的形势下,尽管也受到了不小的影响,但金悦还是不懈奉行“诚信为金,悦人达己”的经营理念,顺应社会发展的大趋势,实行转型,力图走出困境,回归百姓餐饮,做一家对社会有责任感、对顾客有良心的企业,实施经营定位转型,续写社会认同、百姓认可的餐饮传奇。

金悦积极响应政府号召,厉行节约,倡导“光盘行动”,致力于实践“新派粤菜、家庭名吃”的美食理念,力争在转型中求生存、谋发展。首先,经国内主流菜系厨师精心设计与烹制,推出多款价格既优惠又实惠的商务套餐与家庭套餐;其次鼓励客人自带酒水,若客人明确需要时,每桌仅提供酒水一支,且酒水按超市价格销售;第三将菜价整体下调,高、中、低档价位的菜品为“金字塔”结构,让普通百姓花100多元就可尝到精美食材;第四推出多款特价海鲜,根据客人要求和人数的实际需要,对鱼类实行斩件或开边销售;第五推出小份、半份菜品,做到少量多品,不浪费。

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