儿童开胃菜谱大全做法

儿童开胃菜谱大全：

1. 花样饭团：将米饭拌入鸡蛋液中煎熟，切成小块，用小巧的模具压出各种形状的饭团，再用海苔、胡萝卜、青豆等素材，装饰成可爱的图案。

2. 蔬菜沙拉：将青瓜、胡萝卜、玉米粒、紫甘蓝等蔬菜切丝或切小块，加入少许盐和柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻后食用。也可以根据孩子的口味，加入适量的沙拉酱提升口感。

3. 鲜果串：将水果如草莓、蓝莓、香蕉、哈密瓜等切块，用彩色竹签穿起来，制作成色彩鲜艳的水果串。可以蘸一些蜂蜜或花生酱增添口味。

4. 素菜春卷：将胡萝卜、豆芽、香菇等蔬菜切丝，加入适量盐和酱油拌匀。将春卷皮包入蔬菜丝，用热油炸至金**即可食用。

5. 花样蔬菜面条：将胡萝卜、黄瓜等蔬菜用刨刀切成细丝，将面条煮熟后捞出，加入少许油拌匀，再将蔬菜丝拌入，搅拌均匀即可。

6. 三明治卷：将多层夹心面包修整成矩形形状，加入各种食材如鸡蛋、培根、蔬菜等，卷紧后切成小段即可。可以搭配蘸料如番茄酱或花生酱。

7. 蟹柳酿香菇：将蟹柳研碎，与适量盐、鸡精、淀粉拌匀，将鲜香菇去蒂，倒入一些芝麻油，再将蟹柳馅填充入香菇中，上锅蒸熟即可。

8. 小丸子汤：将鸡胸肉或鱼肉剁成泥状，加入葱末、姜末、盐、鸡精等调料搅拌均匀，制成小丸子。将丸子放入开水中煮熟，加入适量蔬菜煮制成汤。

9. 番茄炒蛋：将番茄切丁，将鸡蛋打散备用，热锅倒油后加入番茄丁翻炒片刻，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀炒熟即可。

10. 素菜粥：将米加水煮成粥状，待稠度适中后，加入切碎的胡萝卜、青豆等蔬菜，继续煮制片刻，加盐调味即可食用。

以上是一些适合儿童的开胃菜谱，不仅色香味俱佳，还能增加孩子对食物的兴趣，帮助他们摄入更多营养。做这些菜品时，还可以与孩子一起动手，增强亲子互动与交流。