大烤盘蛋糕的做法

大烤盘蛋糕是一种非常受欢迎的糕点之一，它具有体积大、口感松软的特点，在家庭聚会、生日派对等场合都是非常受欢迎的甜点选择。下面是一种制作大烤盘蛋糕的详细步骤：

原料：

- 面粉 400克

- 白砂糖 300克

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 200毫升

- 玉米油 150毫升

- 泡打粉 2茶匙

- 香草精 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

步骤：

1. 准备一个直径约为35厘米的大烤盘，并在底部涂抹一层黄油，并铺上一层烘焙纸，预热烤箱至180摄氏度。

2. 首先准备一个大碗，将面粉、白砂糖、泡打粉和盐一起倒入碗中，用搅拌器将其均匀混合。

3. 在另一个容器中，将鸡蛋、牛奶、玉米油和香草精一起搅拌均匀。

4. 慢慢将液体混合物倒入干燥的面粉混合物中，同时用搅拌器低速搅拌，直到将所有材料混合在一起，形成光滑的面糊。

5. 将面糊倒入预备好的烤盘中，用刮刀抹平表面，确保面糊均匀散布在整个烤盘内。

6. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约30至35分钟，或直到蛋糕表面呈金**，能够用牙签**蛋糕中心，牙签拔出时没有黏液。

7. 烤好后，将烤盘从烤箱中取出，放在烤架上冷却10分钟，然后将蛋糕从烤盘中取出，放在烤架上完全冷却。

8. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好添加装饰，如奶油、巧克力酱、水果等。

9. 切成适当大小的块状，即可享用。

这样一款美味的大烤盘蛋糕就制作完成啦！无论是与家人朋友分享，还是以节日礼物送给朋友、亲人，都能为大家带来愉悦的味蕾享受。希望大家尽快尝试制作并品尝这款美味的大烤盘蛋糕。