金针菇家常简单的做法

金针菇是一种非常常见的菌类食材，它的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质。金针菇的口感鲜嫩，味道鲜美，非常适合用来制作家常菜。下面我将向大家介绍几种金针菇的家常简单做法。

1. 蒜蓉炒金针菇

材料：金针菇150克，大蒜适量，盐适量，食用油适量

做法：先将金针菇洗净，切去根部，大蒜切成蒜蓉备用。锅中加热油，放入蒜蓉炒至香味出来，然后加入金针菇炒熟，最后加入适量的盐调味即可。

2. 金针菇豆腐汤

材料：金针菇150克，豆腐1块，高汤适量，盐适量，葱花适量，食用油适量

做法：先将金针菇洗净，切去根部，豆腐切成小块备用。锅中加热油，放入豆腐煎至两面金黄，然后加入金针菇炒熟。再加入高汤，盖上锅盖煮沸，撇去浮沫，加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可。

3. 蚝油金针菇

材料：金针菇150克，蚝油适量，盐适量，食用油适量

做法：先将金针菇洗净，切去根部。将锅加热，加入适量的食用油，放入金针菇翻炒均匀。然后加入适量的蚝油，再炒均匀，最后加入适量的盐调味即可。

4. 清炒金针菇

材料：金针菇150克，盐适量，食用油适量

做法：先将金针菇洗净，切去根部。将锅加热，加入适量的食用油，放入金针菇翻炒均匀。炒至金针菇变软后，加入适量的盐调味即可。

这些金针菇的家常简单做法非常容易上手，菜式口感鲜美，营养丰富。无论是蒜蓉炒金针菇、金针菇豆腐汤、蚝油金针菇还是清炒金针菇，都是非常适合家庭日常膳食的菜肴。希望大家尝试制作，享受金针菇的美味！